خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة_3_الاوراق الخضراء

[اصايل]

http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_1.gif
الخضر الورقية في فصل الشتاء لا مثيل لها حقا عندما يتعلق الأمر بالتغذية.
هذه الخضار الورقية في فصل الشتاء تحتل اعلى المراتب في الفائدة لأنها تحوي على نسبة عالية من فيتامين K ، بالإضافة إلى الكالسيوم والألياف وحمض الفوليك، والحديد ، وفيتامين ج.
وفوق كل هذه الفوائد فإن الخضراوات تحتوي على كميات قليلة فقط من السعرات الحرارية،
وبشكل عام فهي لا تحتوي على دهون.


النباتات الورقية الخضراء تمدنا بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة أجسامنا وأهمها
http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_3.gif

- الخس
https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcR4GR2HVARdM2ynNZUp8969_H0E-hPWmXZp6XbBFW9qFMc3vDWYLg


له مذاق طيب ينعش المرء ويرافق أطباق السلطات جميعها ، يحتوي على عناصر غذائية أساسية ومهمة في أوراقه الخضراء
غنية بالألياف المليئة بالماء ، غني بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والنحاس واليود وفيتامينات أ،ب،ج،هـ

- السبانخ

https://encrypted-tbn2.google.com/images?q=tbn:ANd9GcS89Ta_BqKoWtr37TiNoc4kv0tD79E8P GJdZxb4cG1QVPj7HRzM
من أشهر الخضراوات الورقية الشتوية ، تعتبر مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن ، أفضل أنواعه هو ذو اللون الأخضر القاتم والطازج الذي يؤكل في نفس يوم القطف ، غني بالحديد والنحاس والكبريت والفسفور والكلس والفلور لكن الجسم لا يستطيع الانتفاع بالكلس الموجود به لأنه يكون في حالة غير قابلة للذوبان ، كما ويحتوي على فيتامينات أ،ب،ك .


- الجرجير
https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRgJtXOzQdj00oCeH1zWNEmL8w6816AX A_R6U1JUzSR9tWWMzYP

يحتوي على بروتينات وكربوهيدرات كما ويحتوي على فيتامينات أهمها ج، أ، مجموعة ب المركب ومجموعة كبيرة من الأملاح المعدنية مثل اليود والحديد والكبريت والكالسيوم والفسفور

السلق

https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcTUkS3zDRvvLRnktR-oBMsAQ-JOB7OtBEt7GTsjbOtYTFQ0dRkV8g

غني بالماء و المعادن خصوصا ًالحديد ، الكالسيوم .
وهو غني بفيتامين B . و حمض الفوليك الضروري للحوامل و الاجنة ، وغني بفيتاميني C . K







وغيرها الكثير الكثير

http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_3.gif

لنرى ابداعاتكن عن
http://www.lakii.com/vb/smile/7-28.gif

الخضراوات الورقية
بمسابقة........خضراوات شتوية لأطباق دافئة

ننتظر اسهاماتكن الرائعة

متمنين لكن دوام الصحة والعافية

http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_2.gif