كيكه بالزبيب والجوز ( على جهاز العجن والخبز ) تفضلوووو

[اصايل]

السلام عليكم

كما ذكرت من قبل عندي جهاز عجن وخبز وبنقدر نعمل عليه بعض الوصفات المحلاه






http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/J3Viia12010700.jpg
المقادير

1 كاس ماء
ربع كاس زبده
1 بيضه
1 ونصف ملعقه صغيره فانيلا
1 وربع ملعقه صغيره خلاصة اللوز
1 ملعقة صغيره ملح
3 وثلاث ارباع كاس طحين
نصف كاس سكر
3 ملاعق كبار حليب ناشف
2 ملعقه صغيره خميره
ثلاث ارباع كاس زبيب
1 ونصف ملعقة صغيره بشر برتقال
وتجاوزاً وضعت نصف كوب عين الجمل

http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/6InaOB12010701.jpg
الطريقه

في اسفل وعاء العجن نضع الماء +الزبده+روح اللوز+البيضه مخفوقه مع الفانيلا
ثم نخلط الطحين+السكر+الملح+بشر البرتقال+الحليب الجاف ونضعهم فوق المواد السابقه في الجهاز
نعمل حفره في الطحين ونضع الخميره بعيداً عن السوائل
نغلق الوعاء ونشبك الكهرباء ونعير الجهاز
هذه الوصفه تجتاج منيو رقم 4
والوزن 1.5 باوند
اما عن القشره هنا يحددها الجهاز وممنوع تغيرها


http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/Kz5nFX12010701.jpg

نشغل الجهاز ونتركه يعجن
قبل انتهاء العجن بـ12 دقيقه يعطينا جرس بان نضيف المكسرات
نضيف المكسرات ونترك الجهاز يعمل

http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/f9Esfo12010701.jpg

قبل البدء بالخبز ب-65 دقيقه نفتح الوعاء وندهن الطبقه الخارجيه للسطح المكونه من
نصف كاس سكر ناعم
ملعقه صغيره قرفه
3 ملاعق صغيره ماء

http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/Ec4m0i12010701.jpg

نخلطها معاً وندهن الطبقه الخارجه بسرعه لكي لا تتعرض لتيار بارد
وهون خلص الجهاز واعطانا جرس وطلع عنا هالكيكه الحلوه المميزه بطعمها وشكلها


http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/eklDVz12010700.jpg


وكمان صوره

http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/wNOXK212010700.jpg

وكالعاده قطعتها ساخنه

http://www.lakii.com/img/g2/Dec11/zgL3Q012010700.jpg
ان شاء الله تكون وصفتنا عجبتكم