مندي محشي للبر فقط (صور)

[محمد السيحاني]

السلام عليكم ...

هذا طبخه في البر لا احد يتهور ويسويها في المطبخ


التتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله

http://up.z7mh.com/upfiles/hVA43502.bmp


المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء

http://up.z7mh.com/upfiles/HT644632.bmp


ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه

http://up.z7mh.com/upfiles/Ipp20866.bmp

وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس

http://up.z7mh.com/upfiles/iUJ20866.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/3Hy21056.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/qep21056.bmp

ولا ننسى الفلفل طبعاً

http://up.z7mh.com/upfiles/2Uq21348.bmp

وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قِبَل الدكتور المختص في عملية الخياطة بخيط متين

http://up.z7mh.com/upfiles/wOJ21348.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/FoQ21574.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/cxP21574.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/jtx21859.bmp

وبعد الانتهاء من الخياطة نقوم بتتبيله من الخارج

http://up.z7mh.com/upfiles/JBo21859.bmp

وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك

http://up.z7mh.com/upfiles/LTs22108.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/mxz22108.bmp

وبعدها نقوم بادخاله في برميل المندي

http://up.z7mh.com/upfiles/a9F22396.bmp

ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثنلء هذه المدة

http://up.z7mh.com/upfiles/RTo22396.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/CJb22926.bmp

http://up.z7mh.com/upfiles/kCM22926.bmp

وبالصحة والعافيه

[عابر سبيل]

http://www.sia7en.net/b/t11.gif

شهيتنا بالمندي والله يا محمد

[عاشق شقراء]

يا محمد عشنا وأنا عابر سبيل

تراك شهيتنا وعليك حق

[الشاهين]

عشوني معكم بس لا تحطون في بطن التيس فلفل مثلهم :)

[محمد السيحاني]

أبشروا بالعشاء والله وتشرفوني

وبأعشيكم أزين من العشاء هذا

بأرسلكم عنواني كلكم وتواعدوا وتعالوا الله يحييكم

[عبدالله السيحاني]

وأنا بعد معهم :)

[الجوهره]

http://www.sia7en.net/b/t11.gif

[مطلق رحيم السيحاني]

مشكور يامحمد على الصور وبارك الله فيك ...............

[السفير]

مشاركة مميزة

[بنت أبوها]

الله يعطيك الف عافبه